Artičoka je snažan proizvod za detoksikaciju koji stimulira jetru i potiče eliminaciju toksina iz tijela. Sadrži antioksidanse, uključujući cinarin, koji podržava probavu i pomaže u snižavanju kolesterola.
Ovo povrće je također bogato vlaknima, što doprinosi normalizaciji rada crijeva i dugotrajnom osjećaju sitosti. Artičoke kuhajte na pari, dodajte ih salatama ili od njih napravite zdrave tjestenine – ovo je idealan izbor za obogaćivanje vaše prehrane.
